ചപ്പാത്തിക്കൊക്കെ കൂട്ടാൻ ഇതുണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ ഒന്നും വേണ്ട. കാപ്സിക്കം മസാല ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് ഇത് ഒരു പാട് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതെന്നും ഇതിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയൊണെന്നും … Read more
ഇന്ന് നമുക്ക് അതി സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ പെരട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. സാധാരണ നമ്മൾ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്, കറി, വറത്തു അരച്ചും മറ്റും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടല്ലോ എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്ത … Read more
ബജികൾ ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ് നാം ഓരോരുത്തരും. എന്നാൽ പെട്ടെന്ന് അധികം സാധനങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെ വേണ്ടാതെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ബജിയാണ് പൊട്ടറ്റോ ബജി. ടേസ്റ്റിൽ ഒന്നാമതും. ആർക്കു … Read more
ഇന്ന് പെസഹ വ്യാഴമാണ്. എല്ലാവർക്കും പെസഹ വ്യാഴദിനാശംസകൾ. ഇന്നത്തെ ദിവസം ക്രിസ്ത്യൻ വീടുകളിലൊക്കെ പെസഹ അപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കും. പക്ഷേ ഇപ്പോൾ എല്ലാവരും ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട് കിട്ടോ. അതുപോലെ നമുക്കും … Read more
നമ്മൾ സാധാരണ ആയി ബീഫ് കറി വെക്കുമ്പോഴും റോസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോഴും ഡ്രൈ ആക്കി എടുക്കുമ്പോഴും സവാളയും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒക്കെ വഴറ്റി ഒരുപാടു സമയം എടുക്കാറില്ലേ , … Read more
ചൂടിന് ആശ്വാസമാകാൻ വത്തക്ക ക്രിസ്റ്റൽ സർബത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം എങ്ങിനെയാണെന്ന് നോക്കാം നമുക്ക്. ചേരുവകൾ വത്തക്ക : അര കഷ്ണം പഞ്ചസാര : അര കപ്പ് പാൽ … Read more
പഴം പൊരി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത കേരളീയനുണ്ടാവില്ല. നമ്മൾ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക്സ്. എന്തൊക്കെ കഴിച്ചാലും ചായക്കടയിൽ പോയാൽ പഴംപൊരി വാങ്ങിക്കഴിക്കാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. എപ്പോഴും നാം മൈദ കൊണ്ടുള്ള പഴംപൊരിയല്ലേ … Read more
റവ കൊണ്ട് നമ്മൾ പലതരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. അതിൽ എല്ലാം ടേസ്റ്റിയുമാണ്.ഒന്നിനൊന്ന് മെച്ചം എന്നു തന്നെ പറയാം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഹെൽത്തിയുമാണ് റവ. കുട്ടികൾക്ക് വളരെ നല്ലൊരു … Read more
അച്ചാറുകൾ പല വിധത്തിലുള്ളത് നാം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടല്ലോ.ഏത് അച്ചാറായാലും ചോറിൻ്റെ കൂടെ തൊട്ടുകൂട്ടാൻ അതുണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ ഒന്നും വേണ്ട. അച്ചാറ് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല എന്നുള്ളത് നമുക്ക് അറിയാം. … Read more
മുത്താറി നാം കുട്ടികൾക്ക് കുറുക്കു കാച്ചുവാനാണ് കൂടുതലായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. കുട്ടികൾക്ക് എല്ലു വളർച്ചയ്ക്കും മറ്റും വളരെ നല്ലതാണ് മുത്താറി. അതുകൊണ്ട് മൂന്നു വയസു വരെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് പ്രധാന … Read more